Nutrición para personas que padecen Insuficiencia Renal
A medida que disminuye la función renal, los residuos de proteínas y minerales se vuelven
difíciles de eliminar, y los riñones enfermos deben trabajar más para deshacerse de ellos.
La receta de la dieta de los riñones de cada persona es diferente, pero los principales nutrientes limitados en las dietas renales incluyen proteínas, fósforo, potasio y sodio. Siga leyendo para mejorar su conocimientos de alimentos amigable con los riñones
Cuidado con el agua que consumimos
Elija agua hervida o agua embotellada, agua mineral o agua con gas. Los refrescos, los tés helados embotellados, bebidas energéticas o rehidratantes, pueden estar adicionadas con aditivos altos en sodio, potasio o fosforo.
Bebe lo más natural
Tés preparados en casa, agua fresca casera son alterativas para beber con agua. Las bebidas embotelladas o enlatadas pueden estar cargados de fostatos, por lo que es mejor limitarlas
Carne Fresca
Escoge siempre carne o pollo fresco. Muchos alimentos precocidos (incluidos caldos, nuggets, tiras de pollo) contienen grandes cantidades de aditivos como sodio, fosfato y potasio
Busca tu lado vegerariano
Prepara tus platillos a base de vegetales o planea recetas que contengan bajas cantidades de carne para reducir la proteína, para disminuir el trabajo de los riñones. Comidas sin carne tienen menos grasas saturadas que procesar, lo cual también son buenas noticias para tu corazón.
Se pueden consumir quesos
Seleccione los quesos naturales como el panela, en el caso de los quesos de sabor fuerte límite la cantidad que usted come a 30 o 60 gramos al día, esto ayudara a disminuir la ingesta de grasas saturadas, colesterol, sodio y fósforo.
Consume Antioxidantes
Consuma alimentos ricos en antioxidantes como: bayas, cerezas, uvas rojas, repollo, coliflor, ajo, cebolla y pimientos rojos para ayudar a disminuir la inflamación crónica asociada con enfermedad renal, enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Escoja bien sus proteínas
Elija las claras de huevo y los pescados altos omega-3 como su fuente de la proteína.
Independientemente de su nivel de proteína, es preferible que la mitad de la proteína provenga de fuentes de alta calidad para recibir todos los aminoácidos esenciales. Las claras de huevo son muy bajas en fósforo; el pescado como el salmón, la trucha y el atún reducen la inflamación asociada con enfermedades renales y cardíacas.
Recorte la Grasa
Reemplace las grasa malas, las grasas animales y la margarina hidrogenada con grasas sanas como el aceite de oliva y margarina libre de grasas trans.
Para mas informes llámanos a los teléfonos 01-55-5290-9497 o 01-55-4327-4771 desde la Ciudad de México 5290-9497.
¿Qué es la Enfermedad Renal Terminal?
Los riñones son órganos importantes que contribuyen a su bienestar general. Pero cuando los riñones funcionan sólo un 10 o 15 por ciento de su capacidad normal, no pueden hacer su trabajo de manera efectiva, como eliminar los residuos o el exceso de líquido de la sangre.
La enfermedad renal terminal (ERT) es la última etapa (etapa cinco) de la enfermedad renal crónica (ERC). Cuando la Enfermedad Renal Crónica, la enfermedad renal poliquística u otras enfermedades renales se convierten llevan a la Etapa Terminal de la Insuficiencia Renal, la diálisis o un trasplante de riñón son las opciones mas frecuentes que se ofrecen a los pacientes.
¿Qué sucede con mi cuerpo cuando tengo me encuentro en la etapa terminal de la Insuficiencia Renal?
Micción reducida
Los riñones completamente funcionales limpian la sangre de los desechos y el exceso de líquido. Estos elementos se eliminan a través de la orina.
Debido a que los riñones en etapa terminal hacen un trabajo muy pobre de la eliminación de estos elementos, los residuos y la acumulación de fluidos a niveles no saludables en el cuerpo hacen que los pacientes presenten muchos síntomas negativos, esta condición se conoce como uremia.
Cuando el líquido no se elimina del cuerpo, los tejidos se hinchan y conducen a una condición llamada edema. El exceso de líquido en el torrente sanguíneo también puede aumentar la presión arterial.
Desequilibrio en los Electrolitos
Los electrolitos son minerales y sales que existen en nuestro cuerpos como: magnesio, sodio y potasio. Se encuentran en los alimentos que usted come y son esenciales para mantener una buena salud.
Sin embargo, cuando sus niveles suben o bajan demasiado estos electrolitos pueden enfermarnos. Los riñones en etapa terminal no pueden regular los niveles de electrolitos y por lo que las funciones del cuerpo se empiezan a alterar.
+El sodio puede causar que los tejidos retengan agua.
+El exceso de potasio puede causar un ritmo cardíaco anormal, que puede conducir a un paro cardiaco.
+Nivel bajo de magnesio puede afectar los latidos del corazón y causar cambios en su estado mental; así como un nivel alto puede hacerte sentir débil.
Cambios hormonales
Los riñones sanos hacen producen hormonas importantes para nuestro organismo. Una de esas es hormonas es la hormona paratiroidea (PTH) que activa la vitamina D en una sustancia llamada calcitriol, que ayuda a tu cuerpo a absorber el calcio, si tu cuerpo no puede absorber calcio, tus huesos se vuelven frágiles y pueden fracturarse.
Otra hormona que crean los riñones es la eritropoyetina. La eritropoyetina le dice a su cuerpo que produzca glóbulos rojos, mismos que transportan oxígeno a las células de todo nuestro cuerpo. Si tu recuento de glóbulos rojos es bajo, puedes desarrollar anemia, lo que te hace sentir débil y fatigado.
Producción anormal de enzimas
La renina es una enzima que produce los riñones, y ayuda a regular los niveles de sodio y potasio en la sangre, así como regular la presión arterial. Cuando la presión arterial baja, la renina se libera y comienza una reacción química en el cuerpo que producirá una sustancia llamada angiotensina.
La angiotensina hace que sus vasos sanguíneos se estrechen, elevando la presión arterial. La angiotensina también señala las glándulas suprarrenales (que se encuentran en la parte superior de sus riñones) para liberar una hormona llamada aldosterona.
La aldosterona le dice a los riñones que retengan la sal (sodio) y excretan potasio. Al retener la sal, el cuerpo mantiene más agua en el sistema. Este agua aumenta el volumen de sangre y la presión arterial.
Los riñones afectados por enfermeda renal en etapa terminal, producen a veces demasiada renina, lo que mantiene los niveles de presión arterial altos. Esta presión arterial alta puede ser difícil de tratar.
¿Qué puedo hacer para vivir mejor con en la etapa terminal de la insuficiencia renal?
Exiten alternativas de tratamiento para pacientes en etapa terminal de la insuficiencia renal, primeramente el control nutricional, controlar la cantidad de liquidos que se ingieren, así como tomar medicamentos de soporte como aquellos que contienen aminoácidos y alfa-hidroxiácidos, así como otras alternativas de tratamiento ya disponibles.
Si usted ha sido diagnosticado con enfermedad renal en etapa terminal, es importante seguir el consejo de su equipo de atención médica con respecto al tratamiento. Para mas informes llámenos a los teléfonos 01-55-5290-9497 o 01-55-4327-4771 desde la Ciudad de México al 5290-9497.
